小小的出口食品和農產品包裝桶， 舉足輕重， 竟然影響出口效益。國家商務部的統計資料告訴我們， 每年水果、蔬菜的出口由于包裝不好， 損失高達 700 億美元。經濟學家提出著名的“木桶理論”， 看來我們必須扭轉“包裝桶”成為出口食品和農產品“短板”的現狀。如何扭轉？業內專家為我們指出了方向。

　　食品和農產品包裝桶的質量同樣應引起高度重視。世界各國， 尤其是發達國家，不僅對食品本身的品質提出了嚴格的衛生要求， 而且對其包裝開口鋼桶也制定了很高的標準， 頒布法律法規做出有效的規范， 尤其對于進口的食品、農產品的檢驗檢疫更為嚴格。各國除了遵循國際標準外， 對食品包裝桶的限制措施和技術壁壘經常出現， 不斷在調整和變化； 對進出口食品、農產品本身及其包裝閉口鋼桶的技術檢驗和衛生檢疫要求很高； 再加上食品、農產品本身的衛生問題不斷出現， 發達國家推出許多的法律法規對食品、農產品及其包裝桶實行相當嚴格的準入制度。

　　近年來， 我國食品、農產品的出口量連年增大。根據市場調研， 2004 年我國出口食品和農副產品的總量為 13500 萬噸， 預計 2005 年出口量為 15600 萬噸， 到 2010年可達到 25500 萬噸。從 2003 年至今， 我國西部大量投資發展農業經濟， 農產品、農副產品的生產基地也在不斷遞增。2004 年在內蒙、河西、陜西又投巨額資金引進 8 條番茄加工生產線和 6 條蘋果加工生產線，為此用于盛裝番茄醬和果汁的包裝桶桶用量也會在原來的基礎上再次增加 100 多萬只； 2005 年， 陜西、山東的果品加工基地又分別在甘肅、陜西、山西等地新建水果種植和加工基地； 同時東北的經銷商也看好我國東北食油產品出口優勢， 大力擴大豆油、玉米和東北大米的生產和加工基地， 并積極籌建出口包裝桶生產線， 為糧食出口做準備。

　　發達國家對食品、農產品包裝桶材料的選擇要求越來越高， 不是簡單達到抗沖擊、無毒、避光、不散色、防滲漏……而是要看它在保鮮、保質、延長食品運輸和貨架壽命方面的作用， 這就對包裝桶提出了更高的要求。盡管包裝桶已經有了 ＩＳＯ 國際標準， 但它主要是考慮到包裝桶的保護和運輸性能達到最大化。而各個發達國家由于文化的差異， 對包裝桶材料的技術指標和顏色要求又各不相同， 并且從維護本國國民利益的原則出發， 對其進口商品包裝桶以法規和法律文件加以更嚴格的要求和規定。

　　食品和農產品要走出國門， 必須穿上“包裝桶”這一“鋼鐵嫁衣”， 堅固是其一， 美觀是其二， 環保安全是其三， 而且更重要。